Les nouvelles directives alimentaires américaines 2025-2030 renversent la pyramide alimentaire traditionnelle. Elles mettent l’accent sur les protéines, les graisses saines, les fruits et légumes, tout en limitant drastiquement les sucres ajoutés et déconseillant explicitement les aliments ultra-transformés. La transformation des recommandations nutritionnelles américaines marque un tournant radical dans la manière dont le gouvernement envisage l’alimentation…