Les volumes des monnaies stables ont atteint un sommet historique en janvier. En dépit de la volatilité du marché, ces flux records pourraient bien signifier une sous-évaluation des actifs numériques. Quelle direction prendra le marché lorsque le risque redeviendra attractif ? L’année 2025 a débuté avec un coup d’éclat dans l’univers des cryptomonnaies : un…